Manager operacyjny do grupy SEN WARSAW
SEN WARSAW 2022 SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
OPIS: Cel stanowiska: 1\. Prowadzenie zmian klubu w piątki i soboty w godzinach wieczornych i nocnych. Praca organizacyjna i biurowa 3 dni w tygodniu. 2\. Utrzymywanie na jak najwyższym poziomie serwisu gości znajdujących się w klubie, budowanie relacji z gośćmi. Zarządzanie procesami operacyjnymi zgodnie z obowiązującymi w spółce procedurami i standardami. Raportowanie: 1.GENERAL MANAGER Szczegółowy zakres zadań: 1\. Zarządzanie procesem otwarcia i zamknięcia lokalu według obowiązujących standardów 2\. Monitoring wydajności / produktywności kelnerów - kontrola upsellingu 3\. Dbanie o wysoki poziom czystości i estetyki sali podczas serwisu 4\. Praca na funkcjach operacyjnych klubu 5\. Motywowanie podległego zespołu, planowanie nowych wyzwań 6\. Wyznaczanie i rozliczanie celów podległego zespołu kelnerów 7\. Przygotowywanie analiz zleconych przez General Manager, realizowanie ich w wyznaczonym terminie 8\. Kontrola remanentów magazynowych i barowych Bieżąca kontrola stanu lub usterek technicznych w lokalu Aktywne uczestniczenie w wewnętrznych spotkaniach operacyjnych, warsztatach i szkoleniach Rozwijanie kompetencji zespołu serwisowego poprzez regularne i systematyczne, szkolenia i warsztaty. Realizowane osobiście lub przez zewnętrznych partnerów. 12\. Komunikowanie i zlecanie zadań innym uczestnikom organizacji w ramach wyznaczonego zakresu oraz realizacja zadań projektowych przypisanych w Asana. 13\. Raportowanie wyników sprzedażowych FC i BC 14\. Realizowanie wyznaczonych celów sprzedażowych i marketingowych 15\. Biegła praca na pakiecie office oraz systemie amber POS 16 Zarządzanie działem rezerwacyjnym
