Restauracja Stek i Wino specjalizująca się w najwyższej jakości stekach oraz kuchni włoskiej poszukuje doświadczonej i ambitnej osoby na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni. Zakres obowiązków: -Wsparcie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu kuchnią -Nadzór nad przygotowaniem dań zgodnie z najwyższymi standardami jakości -Kontrola jakości produktów, w szczególności wołowiny i procesów obróbki mięsa -Organizacja pracy zespołu kuchni oraz szkolenie pracowników -Dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i BHP -Udział w tworzeniu i udoskonalaniu menu Wymagania: -Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni -Bardzo dobra znajomość kuchni opartej na stekach i pracy z wysokiej jakości mięsem -Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu -Wysoka kultura pracy, odpowiedzialność i dbałość o detale -Kreatywność oraz pasja do gastronomii fine dining Jeśli chcesz dołączyć do naszego zespołu i wspólnie z nami tworzyć wyjątkowe kulinarne doświadczenia – wyślij swoje CV Czekamy na Ciebie!