Doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni lub kilkuletnie doświadczenie w branży gastronomicznej., Umiejętność zarządzania zespołem kuchennym oraz organizacji pracy w kuchni., Doskonała znajomość technik kulinarnych i umiejętność tworzenia oraz modyfikowania menu., Zdolność do pracy pod presją czasu oraz umiejętność rozwiązywania problemów., Wiedza z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zarządzania kosztami w gastronomii.