Miejsce pracy: Trec Nutrition Sp. z o.o. Gdynia, ul. inż. J. Śmidowicza 48 (pomorskie)Umowa o pracęPełny etatPraca stacjonarnaPraca zmianowaZakres obowiązków:Weryfikacja i ocena przydatności technologicznej surowców podstawowych oraz pomocniczychAkceptacja surowców pod kątem ich wykorzystania w recepturach oraz dobór parametrów zgodnych z wymaganiami procesów produkcyjnychWeryfikacja nowych próbek surowcówPrzeprowadzanie prób technologicznych na surowcach, produktach w fazie projektowania oraz produktach gotowych oraz opracowywanie raportów z wynikamiOrganizacja i prowadzenie degustacji prób smakowych w panelu sensorycznym,Ocena organoleptyczna produktu w poszczególnych fazach projektowania i rozwoju, produkcji, optymalizacji oraz opracowywanie raportów z wynikami Monitorowanie jakości nowopowstającego produktu w ciągu procesu produkcyjnegoWyrywkowe monitorowanie jakości powstającego produktu w ciągu procesu produkcyjnegoTworzenie nowych receptur, przygotowywanie blendów i dobór odpowiednich dodatków smakowo-technologicznych, w tym wyliczanie wartości odżywczych oraz przeliczanie receptur produktów na zgodność z założeniami projektowymi i przepisami prawa żywnościowegoObsługa reklamacji i kontakt z klientem, w tym analiza reklamacji produktowych pod kątem przyczyn technologicznych i opracowywanie odpowiedzi dla Biura Obsługi Klienta oraz rekomendacje dotyczące działań korygującychWspółpraca z innymi działami firmy wynikającymi z wykonywania bieżących zadańProwadzenie dokumentacji technologicznejWspółpraca międzywydziałowa wynikająca z ustalonego procesu wdrażania nowych wyrobówOptymalizacja kosztów wytwarzaniaDbałość o wyposażenie i sprzęt pomiarowy pracowni technologicznejNasze wymagania:Wykształcenie kierunkoweZnajomość przepisów prawa żywnościowegoBardzo dobra znajomość obsługi komputera i narzędzi pakietu MS OfficeZnajomość języka angielskiego w mowie i w piśmie na poziomie komunikatywnymDoświadczenie w branży spożywczej i/lub farmaceutycznejZaangażowanie w wykonywaną pracę i odpowiedzialność za powierzone zadaniaUmiejętność pracy w zespole i organizacji pracy własnej