Restauracja Kuchnia Marche w Galerii Westfield Mokotów poszukuje ambitnej osoby na stanowisko Szefa Kuchni.

Szukamy pasjonata, który kocha łączyć smaki– jeśli gotowanie to Twoja zajawka, a energia w kuchni Cię napędza - czekamy właśnie na Ciebie.

Zadania:

·        Zarządzanie zespołem kulinarnym. Zależy nam na dobrej atmosferze i sprawnej współpracy,

·        Komponowanie menu dostosowanego do gustów naszych gości oraz charakteru miejsca,

·        Codzienny kontakt z gościem w otwartej kuchni i dbanie o potrawy na linii ciepłej,

·        Przygotowywanie potraw serwowanych na ciepło i zimno zgodnie z recepturami, które od lat są naszym znakiem rozpoznawczym,

·        Komponowanie estetycznych bufetów, które cieszą oko i zachęcają do spróbowania,

·        Odpowiedzialność za optymalne zarządzanie produktami i utrzymywanie standardów zgodnych z polityką firmy podczas swojej zmiany,

·        Przestrzeganie procedur HACCP i zasad BHP – troska o bezpieczeństwo żywności i higienę pracy w kuchni.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy w gastronomii. Pracowałeś/-aś jako Szef Kuchni lub na podobnym stanowisku? Super !

• Wysokie poczucie odpowiedzialności – bez Ciebie, lub Twojego zastępcy restauracja nie może funkcjonować.

• Aktualna książeczka sanepidu lub gotowość do jej wyrobienia,

• Skoncentrowanie na detalu i wyczucie estetyki,

• Kreatywność i chęć uczestnictwa w tworzeniu menu będą dodatkowym atutem.

Oferujemy:

• Jako lider w branży gastronomicznej, dysponujący pięcioma brandami restauracyjnymi, zapewniamy dostęp do wiedzy i praktyki, które otwierają wiele drzwi w dalszej karierze – praca u nas to doświadczenie cenione na całym rynku,

• Od prawie 30 lat z miłością gotujemy dania kuchni polskiej i azjatyckiej, dzięki czemu dajemy swoim zespołom stabilne miejsce pracy,

• Z nami masz realne możliwości rozwoju: jako szef kuchni możesz podążać w różnych kierunkach: awansować i objąć rolę szkoleniowca/ szefa regionalnego, zmieniać lokalizacje, lub spróbować swoich sił w jednym z naszych innych konceptów – wszystko zależy od Twoich ambicji i decyzji.

Oferujemy też:

• Współpracę w ramach umowy o pracę lub kontraktu B2B,

• Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania,

• Zniżkę w wysokości 50% w całej sieci restauracji,

Prosimy o składanie aplikacji za pośrednictwem portalu OLX.