Dołącz do Zespołu Restauracji Rubio w butikowym hotelu Kraft w Kraśniku!

Czy w Twojej kuchni liczy się precyzja, dbałość o detal i prawdziwa pasja do smaku? Tworzymy miejsce, gdzie gościnność, doskonała kuchnia i starannie dobrane trunki tworzą nierozerwalną całość. Rubio będzie sercem naszego hotelu, a my poszukujemy utalentowanego Kucharza lub Kucharki, który/-a zechce z nami budować to miejsce od kuchni. Jeśli gotowanie to Twój żywioł, a chcesz rozwijać się w dynamicznym, wspierającym zespole, gdzie jakość, smak i estetyka na talerzach to priorytet – to ogłoszenie jest dla Ciebie.

Twoje kluczowe obowiązki:

Jako Kucharz/Kucharka, staniesz się kluczowym ogniwem naszej kuchni. Twoja rola będzie opierać się na rzetelności, zaangażowaniu i kulinarnym kunszcie:

1. Realizacja Wizji Kulinarnej:

- Przygotowywanie i dopracowywanie dań z menu à la carte oraz śniadaniowego zgodnie z ustalonymi recepturami i standardami.

- Aktywne uczestnictwo w realizacji koncepcji kulinarnych na eventy (przyjęcia okolicznościowe, bankiety).

- Dbałość o najwyższą jakość, świeżość i smak każdego komponentu oraz finalnego dania.

- Codzienne przygotowanie stanowiska pracy (mise en place) z zachowaniem najwyższych standardów.

2. Współpraca w Zespole:

- Skuteczna komunikacja i ścisła współpraca z pozostałymi członkami brygady kuchennej oraz Szefem Kuchni.

- Gotowość do uczenia się, doskonalenia swoich umiejętności i przyjmowania konstruktywnej informacji zwrotnej.

- Dbanie o atmosferę wzajemnego szacunku i wsparcia w kuchni.

3. Organizacja i Standardy:

- Rzetelne przestrzeganie procedur bezpieczeństwa żywności (HACCP) oraz zasad BHP.

- Utrzymywanie swojego stanowiska pracy, sprzętu i narzędzi w idealnej czystości.

- Gospodarne i świadome wykorzystanie wysokiej jakości produktów.

Oczekujemy, że:

- Masz doświadczenie na stanowisku Kucharza w restauracji.

- Pracujesz czysto, precyzyjnie i efektywnie, także pod presją czasu.

- Jesteś osobą odpowiedzialną, zdyscyplinowaną i punktualną.

- Masz solidne podstawy kulinarne i chęć ciągłego rozwoju.

- Potrafisz czytać i realizować receptury, a dbałość o detal nie jest Ci obca.

- Cenisz sobie pracę w zespole i chcesz budować razem z nami wyjątkowe miejsce.

- Chcesz się rozwijać kulinarnie.

Oferujemy:

- Możliwość współtworzenia kuchni od podstaw w prestiżowym, butikowym obiekcie.

- Szansę na rozwój i możliwości awansu oraz specjalizacji stanowiskowej.

- Pracę w świetnie wyposażonej i przestronnej kuchni.

- Naukę nowych technik i standardów.

- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o zlecenie/ o pracę / kontrakt B2B.

- Konkurencyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia.

- Pracę w zaangażowanym zespole, gdzie pasja i gościnność są najważniejsze.

- Pracę w pięknie zaprojektowanym miejscu, gdzie każdy detal ma znaczenie.

Forma zatrudnienia: B2B / Umowa o pracę / Umowa zlecenie / Pełny etat

Jesteśmy restauracją, gdzie najważniejsze jest to, jak się czują nasi goście i nasi pracownicy. Wierzymy, że to ludzie tworzą magię miejsca, dlatego dbamy o atmosferę pracy, która inspiruje i motywuje. Poszukujemy energicznej, pełnej pasji osoby, której serce bije dla gości i zespołu. Jeśli lubisz wyzwania, jesteś osobą zorganizowaną i potrafisz inspirować innych – czekamy na Ciebie!

To jakie miejsce możesz współtworzyć razem z nami możesz zobaczyć na profilach:

Instagram:

rubio_restauracja

kraft_hotel

oraz Facebook:

Rubio Restauracja

Kraft Hotel