Wykształcenie wyższe kierunkowe, preferowane: technologia żywności, gastronomia, dietetyka, towaroznawstwo żywności lub pokrewne., Kilkuletnie doświadczenie w pracy na stanowisku technologa/ starszego technologa/ głównego technologa w obszarze gastronomii, convenience food, produktów świeżych, garmażerii lub sieci retail z ofertą gastronomiczną., Doświadczenie we współpracy z produkcją i siecią sprzedaży / punktami gastronomicznymi., Bardzo dobra znajomość procesów technologicznych w gastronomii (przygotowanie, obróbka, chłodzenie, itd.)., Znajomość zasad bezpieczeństwa żywności, HACCP, GHP/GMP oraz wymogów dotyczących alergenów i etykietowania produktów., Umiejętność projektowania i opisywania standardów technologicznych (receptury, karty technologiczne, instrukcje)., Praktyczne podejście do food cost: kalkulacja, analiza, proponowanie rozwiązań optymalizacyjnych., Swobodne korzystanie z MS Office, w szczególności Excel, w zakresie analizy danych dotyczących zużycia surowców, produkcji i strat., Nastawienie na standard i powtarzalność produktów przy równoczesnym rozumieniu realiów pracy w zakładzie i punktach sprzedaży., Umiejętność współpracy z różnymi działami (produkcja, sprzedaż, marketing, jakość, zakupy) oraz jasnego komunikowania oczekiwań., Gotowość do pracy zarówno w zakładzie produkcyjnym, jak i w terenie (wizyty w punktach sprzedaży, pilotaże, audyty, wdrożenia)., Gotowość do pracy w systemie 2-zmianowym., Doświadczenie w firmie posiadającej własną sieć sprzedaży (sklepy, kawiarnie, bistro, stacje z gastro itp.)., Doświadczenie we wdrażaniu nowych produktów lub konceptów gastro w sieci (pilotaże, rollout, zmiany standardów)., Znajomość systemów do zarządzania recepturami i produkcją (ERP/ systemy branżowe).

szkolenia, dofinansowanie zajęć sportowych, prywatna opieka medyczna, ubezpieczenie na życie, zniżki na firmowe produkty i usługi, program emerytalny, brak dress code’u, kawa / herbata, parking dla pracowników, dofinansowanie wypoczynku, paczki świąteczne