Miejsce pracy: Bistro w biurowcu Silesia Star ul. Uniwersytecka 18

Godziny pracy: poniedziałek–piątek, 07:00–15:00

Forma zatrudnienia: umowa o pracę lub kontrakt B2B

Szukamy doświadczonej i zaangażowanej osoby na stanowisko Szefa / Szefowej Kuchni, która kocha polską kuchnię, potrafi zarządzać zespołem i kuchnią od A do Z oraz ma doświadczenie w realizacji cateringów i finger food.

Zakres obowiązków:

• kompleksowe zarządzanie kuchnią i zespołem kuchennym
• tworzenie i nadzór nad menu (polska kuchnia, finger food, catering)
• planowanie produkcji oraz organizacja pracy kuchni
• kontrola jakości, standardów i estetyki potraw
• odpowiedzialność za food cost, zamówienia i gospodarkę magazynową
• realizacja zamówień cateringowych oraz ofert okolicznościowych

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy
• bardzo dobra znajomość kuchni polskiej
• praktyczna wiedza z zakresu cateringu i finger food
• umiejętność zarządzania zespołem i kosztami
• dobra organizacja pracy, odpowiedzialność i samodzielność
• nastawienie na jakość i rozwój

Oferujemy:

• stabilną pracę w godzinach 7:00–15:00 od poniedziałku do piątku
• realny wpływ na kształt menu i rozwój bistro
• partnerskie warunki współpracy
• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
• przyjazną atmosferę i jasne zasady współpracy