Twój zakres obowiązków

• Nadzór nad codziennym funkcjonowaniem restauracji i zespołem
• Organizacja pracy i przydzielanie zadań członkom zespołu
• Zapewnienie najwyższej jakości obsługi gości oraz utrzymywanie standardów serwisu
• Szkolenie nowych pracowników i rozwój umiejętności zespołu
• Tworzenie grafiku pracy oraz zarządzanie czasem pracy i obecnościami
• Kontrola stanów magazynowych, zamówienia towaru, przyjęcia dostaw i inwentaryzacja
• Współtworzenie i wdrażanie nowych receptur koktajli oraz kart drinków
• Nadzór nad przestrzeganiem przepisów BHP i zasad higieny (HACCP)
• Rozwiązywanie sytuacji konfliktowych oraz reagowanie na uwagi gości
• Współpraca z managerem restauracji oraz szefem kuchni w zakresie organizacji pracy całego lokalu
• Monitorowanie sprzedaży i realizowanie celów sprzedażowych
• Dbanie o wygląd restauracji, porządek i estetykę

Nasze wymagania

• Doświadczenie min 1 rok
• Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy
• Wysoka kultura osobista i doskonałe umiejętności komunikacyjne
• Wiedza na temat koktajli klasycznych i nowoczesnych trendów barmańskich
• Znajomość procedur magazynowych i systemów POS
• Umiejętność pracy pod presją i rozwiązywania problemów
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, również w weekendy i wieczorami
• Znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym

To oferujemy

• Posiłki pracownicze w czasie zmian

• Napiwki

• Zniżki pracownicze

• Ciągłe szkolenia i rozwój zawodowy

• Możliwości szybkiego awansu

• Premie uzależnione od wyników

• Elastyczny grafik