Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie i koordynowanie prac w podległych zespołach (około 6-8 lokali) – praca mobilna pomiędzy lokalami
• Planowanie pracy (w tym m.in. koordynacja grafików), zarządzanie absencją i rotacją pracowników
• Nadzór nad czystością i estetyką lokali, przestrzeganiem receptur oraz zasad BHP oraz HACCP,
• Wdrażanie, koordynowanie oraz kontrola standardów obsługi Gości
• Dbanie o promocję i wizerunek lokalu
• Nadzorowanie poziomu stanów magazynowych, koordynowanie zamówień oraz analiza strat
• Analiza raportów sprzedażowych w zakresie prawidłowości rozliczeń
• Ścisła współpraca w zakresie rekrutacji - przygotowywanie i przekazywanie informacji dotyczących zapotrzebowania w lokalach
• Optymalizacja procesów funkcjonowania w prowadzonych lokalach
• Zapewnianie wsparcia pracownikom w trakcie adaptacji i codziennej pracy w lokalu, w tym codzienny kontakt z pracownikami i gotowość do rozwiązywania ich bieżących problemów
• Tworzenie klimatu i kultury organizacyjnej opartej na szacunku zaufaniu, współpracy i poczuciu odpowiedzialności

Nasze wymagania

• Minimum dwu-letnie doświadczenie w pracy w Restauracji/Kawiarni
• Czynne prawo jazdy kategorii B
• Samodzielność, proaktywność i odpowiedzialność w działaniu
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem ludzkim, wdrażaniu założonych strategii oraz celów firmy
• Znajomość języka ukraińskiego/rosyjskiego będzie dodatkowym atutem
• Analiza i raportowanie wyników i wskaźników pracy z zakresu podległego obszaru działania
• Umiejętność współpracy i budowania zaangażowania w zespole

To oferujemy

• Niezbędne narzędzia do pracy (samochód służbowy, laptop, telefon)

• Różnorodne formy zatrudnienia dostosowane do Twoich potrzeb

• Atrakcyjny pakiet wynagrodzeń: podstawa plus motywujące premie

• Elastyczne godziny pracy

• Duża szansa na rozwój z uwagi na tworzenie nowego stanowiska w organizacji