Twój zakres obowiązków

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi przepisami i standardami - śniadania, lunche, kolacje oraz imprezy okolicznościowe
• Przygotowywanie składników na dania, takie jak mięsa, warzywa, owoce, ryby
• Sprawdzanie jakości składników przed ich wykorzystaniem w kuchni
• Smażenie, duszenie, gotowanie, pieczenie i grillowanie potraw
• Kontrola temperatury i czasu przygotowania potraw w celu zachowania ich jakości i bezpieczeństwa
• Dekorowanie i wykańczanie potraw przed ich serwowaniem
• Przygotowywanie potraw na zamówienie gości, zgodnie z ich preferencjami i wymaganiami dietetycznymi
• Pilnowanie zapasów i zamawianie brakujących składników
• Konserwacja i utrzymanie czystości sprzętu kuchennego, stanowiska pracy i kuchni
• Przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa w kuchni
• Współpraca z innymi członkami zespołu kuchennego w celu zapewnienia płynności pracy
• Utrzymanie wysokiej jakości potraw i ich prezentacji
• Przestrzeganie zasad BHP, GHP, HACCP, GMP

Nasze wymagania

• Od kandydatów oczekujemy:
• doświadczenia w pracy w gastronomii, szczególnie na stanowisku kucharza/kucharki lub pomocy kuchennej
• znajomości technik przygotowywania posiłków oraz umiejętności korzystania ze sprzętu gastronomicznego
• umiejętności organizacyjnych i planowania pracy w kuchni
• mile widziana kreatywność w tworzeniu nowych dań
• znajomości przepisów sanitarnych i umiejętności zachowania najwyższych standardów higieny
• umiejętności pracy w zespole i współpracy z innymi członkami personelu
• komunikatywnej znajomości języka polskiego
• umiejętności zarządzania czasem
• wytrzymałości fizycznej i gotowości do pracy w trudnych warunkach kuchennych
• motywacji do rozwoju zawodowego oraz gotowości do korzystania z proponowanych szkoleń
• etyki pracy i odpowiedzialności za jakość posiłków
• otwartości i elastyczności w pracy, jak również gotowość do pracy w zmieniających się warunkach
• ukończenie szkoły gastronomicznej lub kursów kulinarnych będą dodatkowym atutem

To oferujemy

• stabilne zatrudnienie w oparciu o ustalone warunki

• możliwość rozwoju zawodowego dla zainteresowanych (szkolenia i kursy)

• prywatną opiekę medyczną

• dodatkowe ubezpieczenie grupowe

• możliwość aktywnego tworzenia oferty i budowania marki lokalu