Twój zakres obowiązków

• Do butikowego hotelu na Wyspie Sobieszewskiej poszukujemy Szefa Kuchni. Prowadzimy restaurację a'la carte czynną cały rok, organizujemy również przyjęcia okolicznościowe oraz cateringi. Szukamy osoby, która zostanie z nami na dłużej, niż tylko jeden sezon. Z naszym obecnym Szefem Kuchni przepracowaliśmy ponad 25 lat.

Nasze wymagania

• W ramach wykonywanych zadań: przede wszystkim organizacja pracy zespołu oraz planowanie menu, przygotowywanie posiłków i planowanie zaopatrzenia oraz współpraca z dostawcami. Zapewnienie przestrzegania standardów dotyczących jakości i świeżości potraw.