Powiatowy Urząd Pracy w Golubiu-Dobrzyniu

Piekarz

Miejsce pracy: Obory (pow. golubsko-dobrzyński, gm. Zbójno), Obory

Numer: StPr/25/0342

OBOWIĄZKI:

ocenianie przydatnosci produkcyjnej surowcó podstawowych i pomocniczych; ustalanie zapotrzebowania na surowce do produkcji; przzygotowywanie surowów do produkcji; wytwarzanie ciast na różne rodzaje pieczywa w określonych warunkach techniczno-organizacyjnych piekarni; dzielenie ciasta na kęs, formowanie kęsów; prowadzenie rozrostu uformowanych kęsów ciasta na różne rodzaje pieczywa; wypiekanie rozrośniętych kęsów ciasta w różnych typach pieców piekarskich; schładzanie, krojenie i pakowanie pieczywa; ocenianie stopnia dojrzałości półproduktów piekarskich do dalszego przerobu; ocenianie jakości półproduktów i pieczywa, jej zgodności z wymogami przepisów technologicznych i norm; zapobieganie powstawaniu wad pieczywa i odstępstw od określonej normatywnie jakości; obsługiwanie maszyn i urządzeń występujących w piekarniach; ocenianie sprawności techniczno-technologicznej maszyn i urządzeń piekarskich; utrzymywanie porządku i czystości na stanowiskach pracy oraz przestrzeganie zasad bhp i ppoż.; organizowanie i nadzorowanie pracy brygad produkcyjnych; prowadzenie rozliczeń technologicznych zużycia surowców do produkcji pieczywa i dokumentacji produkcyjnej; utrzymywanie stałej współpracy z kierownictwem zakładu, służbami zaopatrzenia, zbytu, technicznymi.

WARUNKI PRACY:

Wymagania konieczne:

Wykształcenie: zasadnicze zawodowe

Wykształcenie: zasadnicze branżowe

Wymagania dodatkowe:

Wykształcenie: wyższe (w tym licencjat)

Wykształcenie: średnie zawodowe

Wykształcenie: pomaturalne/policealne

Wykształcenie: średnie branżowe

Wymagania inne:

wykształcenie w zawodzie piekarza lub kursy i kwalifikacje; doświadzcenie wymagane; dobra kondycja fizyczna, sprawnośc manualna, wysoka odpornosć na temperaturę i zapachy; znajomosć procesów technologicznych wypieku pieczywa, obsługa maszyn i urządzeń piekarskich, umiejętnosc pracy wg. procedur, zdolnośćdo pracy fizycznej, dokładnosć, skrupulatnosć, umiejętnosć pracy pod presją czasu, samodzielnosć i odpowiedzialnosc, dobra organizacja pracy, komunikatywnosć, wysoka kultura osobista, odpowiedzialnosc za powiarzone stanowisko pracy i sprzęt niezbędny do wykonywania obowiazkó, racjonalne podejście do procesu wytwarzania i minimalizacja strat produktów do wypieku pieczywa

Miejsce pracy:

Obory

Rodzaj umowy:

Nie dotyczy

Wynagrodzenie brutto:

od 4 666 PLN

Opis wynagrodzenia:

umowa z możliwością przedłużenia, praca w godzinach od 19:00-3:00 w nocy

KONTAKT:

Sposób aplikowania:

za pośrednictwem urzędu

Adres:

Szosa Rypińska 26, 87-400 Golub-Dobrzyń, powiat: golubsko-dobrzyński, woj: kujawsko-pomorskie

Dane kontaktowe:

Anna Siemienik

566835230 w. 35

Sposób kontaktu:

za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty:

skierowanie

Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy w Golubiu-Dobrzyniu