Powiatowy Urząd Pracy dla Powiatu Nowosądeckiego

Kucharz

Miejsce pracy: Grybów

Numer: StPr/25/1219

OBOWIĄZKI:

przeszkolenie z zakresu bhp i ppoż, przeszkolenie w zakresie zasad i zachowania tajemnicy służbowej, przeszkolenie z zakresu ochrony danych osobowych, obróbka wstępna surowców z zachowaniem ich wartości odżywczej, przeprowadzanie kontroli i degustacji przygotowanych potraw pod względem jakościowym i ilościowym przy wykorzystaniu zasad dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej, wykonywanie wszystkich czynności związanych z produkcją żywności zgodnie z planem HACCP Stołówki Miejskiej, uczestnictwo przy planowaniu jadłospisów wraz z dietetykiem Stołówki Miejskiej w oparciu o receptury potraw z uwzględnieniem podstawowych wartości odżywczych dla dzieci i młodzieży szkolnej, a także konsumentów dorosłych, uczestnictwo w szkoleniach wewnętrznych organizowanych w Stołówce Miejskiej w Grybowie z zakresu stosowania wymagań dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej oraz wdrażania systemu HACCP, planowanie pracy i przygotowywanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami higieniczno-sanitarnymi, samodzielne planowanie i koordynowanie pracy w kuchni prowadzenie instruktażu w zakresie metod i technik sporządzania wyrobów kulinarnych, organizowanie porcjowania i wydawania posiłków w podległych Stołówce Miejskiej Punktach Wydawania Posiłków /Placówki Oświatowej. obsługa maszyn i urządzeń znajdujących się na terenie zakładu Stołówki Miejskiej w Grybowie oraz Punktach Wydawania Posiłków. obsługa klientów Stołówki Miejskiej w oparciu o podstawowe zasady marketingowe. Staż w Grybowie w godz. 7.00-15.00

WARUNKI PRACY:

Wymagania konieczne:

Wykształcenie: zasadnicze zawodowe

Wymagania inne:

zdolność do wysiłku fizycznego, dokładność i spostrzegawczość

Miejsce pracy:

Grybów

Rodzaj umowy:

Nie dotyczy

Wynagrodzenie brutto:

2 755,10 PLN

KONTAKT:

Sposób aplikowania:

za pośrednictwem urzędu

Adres:

Nawojowska 118, 33-300 Nowy Sącz, powiat: m. Nowy Sącz, woj: małopolskie

Dane kontaktowe:

Wacław ORLECKI

184149423

Sposób kontaktu:

za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty:

CV

Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy dla Powiatu Nowosądeckiego