Do naszej przytulnej i dynamicznie rozwijającej się cukierni szukamy managera/osoby zarządzającej, która pomoże nam utrzymać stabilne funkcjonowanie lokalu, rozwijać zespół i usprawniać procesy biznesowe. To żywa, dynamiczna rola, wymagająca zaangażowania i inicjatywy.

Obowiązki:

• Organizacja i nadzór nad codzienną pracą kawiarni (otwarcie, zamknięcie, obsługa, przestrzeganie standardów).

• Zarządzanie personelem: układanie grafików, koordynacja zmian, wdrażanie nowych pracowników, motywacja, rozwiązywanie konfliktów.

• Kontrola jakości produktów, standardów podania, norm sanitarnych i terminów przydatności.

• Kontrola zamówień: kontakt z dostawcami, składanie zamówień, odbiór i weryfikacja dostaw.

• Utrzymanie stanu technicznego sali, sprzętu i zaplecza (drobne naprawy, kontakt z serwisem w razie potrzeby).

• Praca z dokumentacją oraz podstawowymi zadaniami administracyjnymi.

• Pomoc w organizacji wydarzeń, akcji promocyjnych i sezonowych wprowadzeń.

• Analiza bieżących procesów i proponowanie usprawnień (obsługa, sprzedaż, atmosfera, wygląd lokalu).

• Monitorowanie opinii gości (na miejscu i online), reagowanie na sytuacje wyjątkowe.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku managera/kierownika w kawiarni, piekarni lub cukierni – wymagane.

• Znajomość specyfiki produkcji i sprzedaży wyrobów cukierniczych.

• Umiejętność zarządzania zespołem, podziału zadań, delegowania.

• Język polski – biegły w mowie i piśmie.

• Prawo jazdy kat. B.

• Umiejętność samodzielnego rozwiązywania drobnych kwestii technicznych i organizacyjnych.

• Znajomość podstawowej dokumentacji oraz praca z Excel / Google Sheets.

• Inicjatywa, odporność na stres, życzliwość i uczciwość.

Mile widziane:

• Znajomość mediów społecznościowych i zamiłowanie do estetycznej prezentacji produktu.

• Doświadczenie we wdrażaniu nowych procesów (menu, standardy, opakowania itp.).

• Znajomość języka ukraińskiego lub rosyjskiego – nieobowiązkowa, ale mile widziana.

Oferujemy:

• Niepełny etat (idealna opcja dla doświadczonej osoby szukającej elastycznego grafiku).

• Przyjazną atmosferę w zespole i realny wpływ na rozwój marki.

• Przestrzeń na inicjatywę i nowe pomysły – jesteśmy otwarci.

• Stabilne wynagrodzenie (stawka + premie za wyniki) – do ustalenia indywidualnie.

• Możliwość rozwoju w kierunku stanowiska operacyjnego dyrektora (jeśli tego chcesz).