Restauracja Dziurka od Klucza poszukuje kandydatki lub kandydata na stanowisko:

Szef Baru

Opis stanowiska: Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonej i zaangażowanej osoby, która obejmie stanowisko Szefa Baru. Oczekujemy umiejętności zarządzania barem, kreatywności w tworzeniu oferty koktajlowej oraz dbałości o najwyższą jakość obsługi gości. Szukamy osoby, która będzie miała realny wpływ na rozwój baru i współtworzyła unikalny charakter naszej restauracji.

Zakres obowiązków:

• Tworzenie i aktualizowanie karty koktajli oraz pozostałych napojów,

• Zarządzanie zespołem barmańskim oraz organizacja pracy baru,

• Współpraca z managerem oraz zespołem kuchennym w zakresie planowania oferty,

• Prowadzenie zamówień, kontrola stanów magazynowych oraz inwentaryzacji,

• Szkolenie pracowników oraz nadzór nad jakością obsługi i estetyką serwowanych napojów.

Wymagania:

• Minimum roczne doświadczenie na stanowisku kierowniczym w barze lub restauracji,

• Znajomość klasyki barmańskiej oraz umiejętność tworzenia autorskich koktajli,

• Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu,

• Odpowiedzialność, samodzielność oraz wysokie standardy pracy,

• Znajomość zasad gospodarki magazynowej, food costu oraz HACCP,

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w renomowanej i rozpoznawalnej restauracji,

• Możliwość realnego wpływu na kształt oferty barowej i rozwój działu,

• Pracę w zgranym zespole, w przyjaznej i profesjonalnej atmosferze,

• Wynagrodzenie adekwatne do kompetencji i zaangażowania,

• Zniżki pracownicze oraz udział w wydarzeniach branżowych i szkoleniach.

Aplikacja: Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV

Zastrzegamy sobie prawo do kontaktu wyłącznie z wybranymi kandydatami.