Szukamy Pizzaiolo / Pizza Mastera / Pizzermana do Kniei Czarodzieja!

W sercu natury tworzymy miejsce pełne magii, smaków i zapachów lasu. Knieja Czarodzieja to autorska restauracja inspirowana dzikością przyrody, sezonowością i kuchnią opartą na lokalnych i leśnych produktach. Przed nami kolejny rozdział!

Właśnie ruszamy z projektem pizzy w stylu neapolitańskim – wypiekanej w piecu Neapolis Moretti – i szukamy osób, które poprowadzą ten koncept z pasją i doświadczeniem.

Kogo szukamy:

Szef sekcji / Zastępca szefa Pizzy

Osoby z doświadczeniem, która:

• zna proces wypieku pizzy w stylu neapolitańskim i potrafi zarządzać nim od A do Z (fermentacja, formowanie, wypiek),

• potrafi tworzyć receptury i współtworzyć autorskie menu oparte na sezonowości i lokalnych produktach (także leśnych!),

• potrafi zarządzać zespołem pizzaiolo i organizować pracę sekcji,

• ma doświadczenie z pracą na wysokiej jakości piecu – u nas to Moretti Neapolis,

• chce być częścią unikalnego konceptu i rozwijać go z pasją

Pizzaiolo do zespołu (różne poziomy doświadczenia)!

Szukamy również pizzaiolo/pomocników pizzaiolo, którzy:

• mają podstawowe lub średnie doświadczenie w pracy przy pizzy neapolitańskiej lub innej rzemieślniczej pizzy,

• chcą się rozwijać pod okiem doświadczonego lidera,

• potrafią pracować zespołowo i w dynamicznym tempie,

• cenią jakość, rzetelność i szacunek do dobrego produktu.

Co oferujemy:

• Pracę w nietuzinkowej restauracji z silnym konceptem i autorskim menu,

• Nowoczesny piec Neapolis Moretti!

• Możliwość realnego wpływu na menu i styl pizzy,

• Wysokiej jakości składniki,

• Elastyczne warunki współpracy i rozwoju (etat, B2B lub projekt sezonowy),

• Pracę w zgranym, ambitnym zespole, który tworzy coś wyjątkowego.

Zainteresowany?

Wyślij CV, napisz kilka słów o sobie,

a my zadzwonimy do Ciebie!

Do zobaczenia w Kniei!