Szukamy energicznej i doświadczonej osoby do objęcia stanowiska Managera Restauracji w naszym nowym projekcie gastronomicznym. Jeśli masz pasję do gastronomii, potrafisz inspirować zespół i dążyć do perfekcji, to idealna szansa dla Ciebie!

Twoje Wyzwania:

• Prowadzenie Zespołu: Odpowiadasz za kompletowanie i szkolenie zespołu (kelnerzy, pomoc kuchenna, kucharze), dbając o ich rozwój i budowanie zgranej drużyny.

• Mistrz Obsługi: Kreujesz i utrzymujesz najwyższe standardy obsługi gości oraz efektywną organizację pracy na sali i zapleczu.

• Codzienne Zarządzanie: Planujesz grafiki, zarządzasz bieżącymi operacjami, zapewniając płynne funkcjonowanie restauracji.

• Ambasador Jakości: Nadzorujesz jakość serwisu i dbasz o pozytywne doświadczenia naszych gości, aktywnie wchodząc z nimi w interakcje.

• Kluczowa Współpraca: Ściśle współpracujesz z właścicielem oraz szefem kuchni, wspólnie kształtując wizję i sukces lokalu.

• Kultura Organizacyjna: Tworzysz atmosferę wzajemnego szacunku, zaangażowania i entuzjazmu w zespole.

• Bezpieczeństwo i Higiena: Zapewniasz rygorystyczne przestrzeganie przepisów sanitarnych i zasad BHP.

• Rozwój i Strategia: Analizujesz wyniki, reagujesz na trendy rynkowe i aktywnie wspierasz działania promocyjne i marketingowe.

Szukamy Osoby, Która:

• Posiada minimum 2 lata udokumentowanego doświadczenia na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej.

• Znakomicie rozumie specyfikę pracy w restauracji oraz wyśrubowane standardy profesjonalnej obsługi.

• Ma udowodnione umiejętności w budowaniu i motywowaniu efektywnych zespołów.

• Jest niezwykle odpowiedzialna, samodzielna i w pełni zaangażowana w powierzone zadania.

• Wyróżnia się wysoką kulturą osobistą i swobodnie nawiązuje relacje z ludźmi.

• Dodatkowym atutem będzie znajomość kuchni azjatyckiej lub doświadczenie w konceptach live cooking.

Co Oferujemy:

• Współtworzenie Marki: Unikalną szansę na współuczestnictwo w kreowaniu nowej, rozpoznawalnej marki gastronomicznej od podstaw.

• Realny Wpływ: Faktyczny wpływ na kluczowe aspekty funkcjonowania lokalu i kierunek rozwoju zespołu.

• Start od Fundamentów: Możliwość dołączenia do projektu już na etapie przygotowań (lipiec/sierpień), co pozwoli Ci w pełni zanurzyć się w proces tworzenia.

• Atrakcyjne Wynagrodzenie: Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia, uzupełnione o premie uznaniowe.

• Stabilność: Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę po pomyślnym okresie próbnym.

• Wsparcie i Rozwój: Pełne wsparcie ze strony właściciela oraz możliwości ciągłego podnoszenia kwalifikacji.

Jeśli masz w sobie iskrę do budowania, inspirujesz się pracą z ludźmi i chcesz wspólnie tworzyć coś naprawdę wyjątkowego – czekamy na Twoje zgłoszenie!