Zakres obowiązków:

• Tworzenie i opracowywanie menu, uwzględniającego sezonowe składniki oraz trendy kulinarne.

• Zarządzanie pracą zespołu kuchennego, w tym szkolenie i motywowanie pracowników.

• Nadzorowanie procesów przygotowania potraw oraz dbanie o wysoką jakość serwowanych dań.

• Kontrola stanów magazynowych.

• Utrzymanie standardów sanitarno-epidemiologicznych w kuchni.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub w podobnej roli w branży gastronomicznej.

• Znajomość różnych technik kulinarnych.

• Doskonałe umiejętności organizacyjne i zarządzania czasem.

• Kreatywność oraz pasja do gotowania.

• Umiejętność pracy w zespole oraz pod presją czasu.

• Znajomość przepisów BHP i HACCP.

• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.

Informacje dodatkowe:

Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę. Oferujemy atrakcyjne wynagrodzenie, możliwość rozwoju zawodowego oraz przyjazną atmosferę pracy w zgranym zespole. Zachęcamy do przesyłania CV poprzez platformę OLX.