Doświadczony kucharz poszukiwany

Do restauracji Sztuka Mięsa w centrum Białegostoku z 14 letnią historią, poszukujemy człowieka z solidnym doświadczeniem do pomocy w naszym dalszym rozwoju.

Czego oczekujemy:

• Bardzo solidnego doświadczenia w kuchni à la carte,

• znajomości i doświadczenie pracy z wołowiną, cielęciną, jagnięciną, wieprzowiną, rybami morskimi i rzecznymi,

• wiedzy o 5 sosach-matkach (tak, żebyś umiał tłumaczyć innym),

• ogarnięcia warzyw i sezonowości w Polsce (dla nas to jak tabliczka mnożenia – nie google),

• dbałości o porządek i organizację pracy.

• Umiejętności skutecznej komunikacji z drugim człowiekiem

Jak pracujemy:

• używamy solidnych technik i inspiracji z UK, Francji, Włoch, Azji i Ameryki Południowej,

• gotujemy z produktami wysokiej jakości z własnej manufaktury rzeźnickiej i własnej piekarni rzemieślniczej oraz od dwóch zaprzyjaźnionych rolników,

• używamy przede wszystkim sprzętów gotujących na gaz!

• praca w starym zespole (nie mylić ze starymi ludźmi), który od 10 lat cały czas rozmawia o gotowaniu (i nie tylko ),

• zmiany: 3 zmiany dziennie, 5 dni w tygodniu, święta wolne,

• czasami obsługujemy fajne cateringi grillowe oraz sami organizujemy takie eventy połączone z festiwalami z winem.

• Będziesz pracował pod Szefem Kuchni który swoje doświadczenie i tytuł Szefa Kuchni zdobył w 2008r. w USA

Co oferujemy:

• docelowo: 34–48 zł/h na rękę, zależnie od umiejętności i doświadczenia.

• start: 28 zł/h na rękę (po 3 zmianach – weryfikacja i podniesienie),

• umowę o pracę po okresie próbnym

• system premiowy (% od sprzedaży dań, które są Twoim przepisem)

• kartę Multisport

Kogo szukamy?

Kogoś, kto naprawdę chce gotować, a nie tylko „odbębniać zmianę”. Jeśli porządek to Twoje drugie imię, a kuchnia to nie tylko praca, ale też pasja – pasujemy do siebie.

Zgłoś się do nas – odezwij się tutaj albo wpadnij do restauracji pogadać.

W CV proszę umieścić następującą klauzulę: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych podanych w dokumentach rekrutacyjnych, w szczególności w CV, przez Macieja Tomaszewskiego prowadzącego działalność gospodarczą pod firmą A. M. GROUP Maciej Tomaszewski z siedzibą w Białymstoku, ul. Krakowska 11, 15-875 Białystok w celu realizacji procesu rekrutacji”.