Twój zakres obowiązków

• Projektowanie, wdrażanie i rozwój kluczowych procesów gastronomicznych na styku operacji, komercji, logistyki i technologii – zorientowanych na jakość, efektywność i doświadczenie klienta
• Pełnienie roli właściciela procesów – definiowanie ich zakresu, celów, KPI oraz odpowiedzialność za ich spójność i efektywność
• Budowanie i zarządzanie portfelem inicjatyw procesowych wspierających rozwój oferty gastronomicznej – z jasno określonym wpływem biznesowym i hierarchią priorytetów
• Współpraca z interesariuszami i zespołami funkcjonalnymi (operacje, IT, komercja, jakość) – prowadzenie działań cross-departamentowych, definiowanie ról i odpowiedzialności
• Zarządzanie budżetem rozwojowym i kosztowym przypisanym do działań procesowych i inicjatyw gastronomicznych.
• Monitorowanie efektywności procesów za pomocą KPI i SLA, identyfikacja punktów krytycznych oraz rekomendowanie działań usprawniających.
• Utrzymywanie standardów operacyjnych i zgodności z normami, budowanie kultury ciągłego doskonalenia i angażowanie zespołów operacyjnych w rozwój procesów.

Nasze wymagania

• Minimum kilkuletnie doświadczenia w prowadzeniu i optymalizacji złożonych procesów biznesowych w branży gastronomicznej lub handlu detalicznym
• Doświadczenie w tworzeniu i wdrażaniu rozwiązań procesowych na poziomie punktu sprzedaży
• Doświadczenie w zarządzaniu projektami i skutecznej współpracy z interesariuszami z różnych obszarów organizacji
• Łatwość łączenia perspektyw operacyjnych, komercyjnych i technologicznych w realizacji celów biznesowych
• Umiejętność analizy danych operacyjnych i komercyjnych (np. sprzedaż, marnotrawstwo, czas obsługi) w celu podejmowania decyzji procesowych opartych na faktach
• Sprawne poruszanie się w strukturze macierzowej i działanie w złożonym środowisku organizacyjnym
• Znajomość języka angielskiego na poziomie co najmniej B2

Mile widziane

• Doświadczenie z narzędziami do zarządzania procesami i projektami (np. Jira, ServiceNow, Power BI)