Twój zakres obowiązków

• Rozwijanie i wdrażanie nowych technologii, opracowywanie nowych receptur.
• Weryfikacja obowiązujących receptur podczas procesu produkcyjnego, analiza rozchodu surowca, dodatków w celu optymalizacji procesu produkcji we współpracy z działami odpowiedzialnymi.
• Nadzór nad aktualnością instrukcji technologicznych. Zapewnienie kompletnej dokumentacji związanej z procesem technologicznym i rozwojem produktu.
• Opracowanie norm zużycia w porozumieniu z Działem produkcji.
• Koordynowanie i wdrażanie projektów dotyczących rozwoju produktów.
• Przeprowadzanie prób technologicznych, odpowiedni dobór surowców, materiałów i parametrów, końcowa ocena produktu, sporządzanie dokumentacji po przeprowadzonych próbach i testach technologicznych.
• Nadzór nad zgodnością specyfikacji z wynikami badań, deklaracjami na opakowaniu. Opracowywanie nowych specyfikacji i aktualizacja istniejących.
• Ocena organoleptyczna wyrobów stosownie do specyfikacji.
• Analiza otrzymywanych wyników badań chemicznych i mikrobiologicznych w celu doskonalenia jakości wyrobów.
• Udział w testowaniu nowych opakowań, dodatków do produkcji oraz ich zatwierdzanie.
• Tworzenie i zatwierdzanie nowych projektów opakowań, etykiet w zgodzie z obowiązującymi przepisami oraz ich akceptacja merytoryczna.
• Współpraca z innymi komórkami spółki, a w szczególności z Laboratorium i Działem Technicznym oraz Produkcji

Nasze wymagania

• Wykształcenie wyższe (preferowane związane z technologią żywności, biotechnologią)
• Spostrzegawczość, podzielność uwagi
• Chęć uczenia się i poznawania nowych rzeczy
• Sumienność, dokładność, zdyscyplinowanie
• Samodzielność, proaktywność

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

• Pełne przeszkolenie w zakresie wykonywanych obowiązków

• Możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji w branży mleczarskiej

• Możliwość inicjowania oraz wdrażania projektów zwiększających efektywność firmy

• Udział w Funduszu Socjalnym (płatności świąteczne, pożyczki, wyjazdy wakacyjne)

• Dofinansowanie do wypoczynku w Hotelach Grupy Polmlek

• Program DOCENIAMY POMYSŁY, w którym nagradzamy premiami