Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem restauracji
• Odpowiedzialność za sprawne funkcjonowanie zespołu: rekrutacja, szkolenie i motywowanie
• Koordynacja pracy i rozdzielanie obowiązków.
• Motywowanie do osiągania jak najlepszych wyników.
• Współpraca z szefem kuchni i zespołem kuchni
• Dbałość o dobry wizerunek i dobrą atmosferę.
• Kształtowanie relacji z Gośćmi na najwyższym poziomie.
• Zarządzanie kosztami i wynikami sprzedaży.
• Nadzorowanie stanu poziomu magazynowych, jakości produktów oraz wydawanych środków.
• Prowadzenie analiz sprzedaży i raportowanie wyników
• Kontrola standardów i świadczonych usług.
• Nadzór nad estetyką lokalu i przestrzeganie zasad BHP i Sanepidu

Nasze wymagania

• Doświadczenie na podobnym stanowisku
• Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu
• Praktyczna znajomość procesów związanych z codziennym funkcjonowaniem restauracji
• Doskonała organizacja pracy oraz orientacja na klienta
• Dbałość o profesjonalny wygląd personelu, estetykę lokalu oraz pozytywny wizerunek restauracji w oczach gości i partnerów biznesowych
• Wiedza z zakresu BHP, HACCP, przepisów Sanepidu oraz praktyczne umiejętności wdrażania procedur i kontroli ich przestrzegania
• Entuzjazm, odpowiedzialność i samodzielność w działaniu
• Znajomość systemów POS i pakietu MS Office
• Znajmość języka angielskiego co najmniej w stopniu komunikatywnym

To oferujemy

• Możliwość rozwoju osobistego poprzez szkolenia stanowiskowe i produktowe.

• Pracę w dynamicznym i ambitnym zespole.

• Możliwość rozwoju wewnątrz firmy.

• Stabilne warunki zatrudnienia.

• Atrakcyjne wynagrodzenie.

• System premiowy.

• Kartę rabatową do całej grupy restauracji.

• Prywatną opiekę medyczną.

• Kartę Benefit MultiSport.