Twój zakres obowiązków

• Poszukujemy kreatywnego i doświadczonego Technologa Produkcji Żywności, który specjalizuje się w procesach fermentacji. Do Twoich zadań będzie należało:
• Optymalizacja istniejących receptur i procesów produkcyjnych w celu redukcji kosztów, poprawy jakości oraz zwiększenia efektywności produkcji
• Tworzenie nowych receptur – opracowywanie innowacyjnych napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych
• Wsparcie technologiczne i rozwiązywanie problemów w procesie produkcji
• Identyfikacja błędów w procesie wytwarzania oraz aktywne uczestnictwo w rozwiązywaniu problemów produkcyjnych
• Ocena i zatwierdzanie surowców oraz opracowywanie ich specyfikacji
• Tworzenie dokumentacji technologicznej, w tym receptur, weryfikacja prawnomerytoryczna etykiet, procesów i instrukcji technologicznych
• Monitorowanie zgodności z przepisami i normami jakościowymi
• Współpraca z działem produkcji oraz innymi zespołami w firmie
• Prowadzenie dokumentacji technologicznej i raportowanie wyników

Nasze wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe (technologia żywności, biotechnologia lub pokrewne)
• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku, szczególnie w zakresie procesów fermentacji
• Znajomość zasad HACCP oraz innych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności
• Umiejętność analitycznego myślenia i rozwiązywania problemów
• Umiejętność pracy zespołowej oraz dobra organizacja pracy własnej
• Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym będzie dodatkowym atutem

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie

• Możliwość rozwoju zawodowego i uczestnictwa w innowacyjnych projektach

• Atrakcyjne wynagrodzenie

• Jeśli jesteś osobą, która lubi wyzwania, pragnie rozwijać swoje umiejętności w dziedzinie technologii żywności i ma doświadczenie w procesach fermentacji, czekamy na Twoją aplikację!

• Zapraszamy do współpracy!