Twój zakres obowiązków

• Cosmopolitan Events&Catering – grupa pasjonatów jedzenia i organizacji wydarzeń, która tworzy firmę cateringową specjalizującą się w organizacji szeroko pojętego cateringu biznesowego oraz cateringu okolicznościowego na terenie całego kraju.
• Poszukujemy człowieka z pasją oraz doświadczeniem w gotowaniu i zarządzaniu charyzmatycznym zespołem. Jeśli duże ilości kartek z funkcjami cateringowymi nie są dla Ciebie problemem a recepturami władasz jak zaklęciami magicznymi zgłoś się do nas- do jednego z lepszych food/owego teamu w mieście!
• Oferta skierowana jest tylko do osób posiadających doświadczenie na podobnym stanowisku w firmie cateringowej.
• Zakres obowiązków :
• Produkcja zamówionego cateringu zgodnie z przyjętymi recepturami i wzorcami
• Kontrola jakości wydawanych dań z podległych sekcji
• Tworzenie nowego menu zgodnie z obowiązującymi trendami uwzględniając sezonowość oraz FC
• Zarządzanie kilkunastoosobowym zespołem oraz rekrutacja nowych pracowników sekcji kuchennej
• Utrzymanie dotychczasowych wysokich standardów jakości produkowanego cateringu, jego smaku oraz prezentacji i higieny (HACCP)
• Gospodarowanie towarem i dbałość o najwyższą jakość surowców wykorzystywanych w produkcji cateringu
• Monitorowanie stanu zapasów oraz zgłaszanie potrzeb zakupu sprzętu potrzebnego do prawidłowego funkcjonowania kuchni
• Tworzenie list zamówień oraz ścisła współpraca z dostawcami
• Współpraca z działem sprzedaży i logistyk

Nasze wymagania

• Duże doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni w firmie Cateringowej - jest to dla nas bardzo ważne aspekt przy zatrudnieniu nowego pracownika
• Umiejętność organizacji produkcji i pracy podległego personelu podczas wielu realizacji na dużą liczbę osób
• Dyspozycyjność i chęć do dużej ilości pracy
• Kreatywność poparta orientacją na najnowsze trendy kulinarne
• Bardzo dobra organizacja pracy własnej oraz umiejętność delegowania zadań
• Predyspozycje do kierowniczego stanowiska
• Umiejętność pracy w zespole

To oferujemy

• Stawka godzinowa od 60 do 70 zł netto.

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o kontrakt B2B lub umowę pracę

• Siedziba firmy z kuchnia w centrum Warszawy

• Realny wpływ na menu oraz cateringową ofertę firmy

• Zatrudnienie w stabilnej i dynamicznie rozwijającej się firmiesc