Twój zakres obowiązków

• SPRZEDAŻ
• - zapewnienie indywidualnego podejście do klienta
• - bieżącej analizy oczekiwań klienta
• - analizuje opinie klientów
• - optymalizuje wyniki sprzedaży, średnia wysokość rachunku
• ADMINISTRACJA
• - planowanie, organizacja, kontrola pracę lokalu
• - dbanie o terminowy przepływ informacji i prawidłową komunikację
• - dbanie i nadzorowanie o porządek i czystość obszaru, za który odpowiada
• - dbanie i nadzorowanie nad prawidłowym funkcjonowaniem i wykorzystywaniem sprzętu i wyposażenia
• - przygotowywanie i analiza wymaganych raportów
• - nadzór nad dokumentacją gastronomiczną, prawidłowym i terminowym obiegiem
• dokumentów
• - tworzenie grafików pracy dla zespołu
• - dzienne/tygodniowe/miesięczne rozliczenie lokalu
• - szkolenie pracowników
• - realizacja w terminie działań zleconych przez przełożonego
• ZARZĄDZANIE
• - regularna analiza realizacji planu i jeżeli to konieczne, wprowadzenie działań
• korygujących
• - optymalizacja wyników: maksymalizacja przychodów / optymalizacja kosztów
• - zarządzanie magazynem produktów spożywczych i napojów, planowanie zamówień
• - zabezpieczanie należności
• - nadzór i przestrzeganie procedur
• - wykonywanie spisów inwentaryzacyjnych
• - przestrzega zasad tajemnicy służbowej i ochrony danych osobowych
• - wykonywanie innych poleceń przełożonych zgodnych z przepisami Prawa Pracy i ustalonym
• w umowie rodzajem pracy

Nasze wymagania

• aktualne badania do celów sanitarno epidemiologicznych
• Doświadczenie na podobnym stanowisku minimum 2 lata
• znajomość języka polskiego w stopniu komunikatywnym w mowie i piśmie
• znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym
• Znajomość obsługi ekspresu do kawy oraz innych urządzeń kawiarnianych
• Wysokie umiejętności interpersonalne i łatwość nawiązywania kontaktów
• Znajomość różnych rodzajów kaw oraz metod ich przygotowania
• Zdolność do pracy pod presją czasu i w szybkim tempie
• Dyspozycyjność i elastyczność w godzinach pracy, w tym w weekendy i święta

Mile widziane

• Znajomość języków obcych w tym język angielski
• Podobne doświadczenie minimum 2 lata
• Ważne orzeczenie do celów sanitaro-epidemiologicznych
• Dyspozycyjność

To oferujemy

• Szkolenie zewnętrzne z podstaw i przygotowywania kawy potwierdzone certyfikatem

• Elastyczny grafik

• Możliwość awansu