Twój zakres obowiązków

• Przygotowanie produktów zgodnie ze standardami oraz zapewnienie jakości.
• Uczestnictwo w przygotowaniu propozycji menu i innych ofert gastronomicznych.
• Dbałość o odpowiednią estetykę i aranżację wydawanych dań.
• Sprawne przyjmowanie i realizacja zamówień we właściwym czasie i kolejności, w oparciu o standardy Restauracji.
• Współpraca z dostawcami oraz egzekwowanie terminowości dostaw i odpowiedniej jakości produktów.
• Współpraca z managerem restauracji, w celu zapewnienia najwyższej jakości
• Dbałość o realizację zakładanego poziomu kosztów - przeciwdziałanie marnotrawieniu żywności.
• Dbałość o prawidłowe przechowywanie i magazynowanie żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami.
• Dbanie o higienę, sprzątanie stanowiska pracy w trakcie oraz po zakończeniu produkcji, mycie sprzętów i urządzeń.
• Przestrzeganie przepisów, procedur i zaleceń dotyczących zabezpieczenia surowców, półproduktów i gotowych wyrobów w oparciu o przepisy Sanepidu i HACCP.

Nasze wymagania

• Doświadczenie na stanowisku Kucharza lub chęć i zaangażowanie w wyszkoleniu w tym kierunku
• Umiejętność organizacji pracy
• Umiejętność pracy pod presją czasu
• Entuzjazm i energia do działania
• Pasja do gotowania, chęci do nauki nowych produktów i technik gotowania
• Wyczucie smaku i estetyki

To oferujemy

• Pracę w nowym lokalu na najwyższej jakości sprzętach

• Atrakcyjne wynagrodzenie

• Stabilne warunki zatrudnienia

• Możliwość rozwoju