Twój zakres obowiązków

• Opracowywanie nowych receptur i koncepcji produktów spożywczych zgodnie z trendami rynkowymi.
• Optymalizacja istniejących receptur i procesów technologicznych.
• Przeprowadzanie badań i testów laboratoryjnych (np. testy sensoryczne, stabilności produktu).
• Analiza preferencji konsumenckich oraz trendów w branży spożywczej.
• Współpraca z działem marketingu i sprzedaży przy tworzeniu strategii wprowadzenia produktu na rynek.
• Dobór surowców i składników, zapewniających wysoką jakość i konkurencyjność produktu.
• Tworzenie dokumentacji receptur i specyfikacji produktów.
• Współpraca z dostawcami surowców i opakowań w celu realizacji projektów.
• Uczestnictwo w projektach badawczo-rozwojowych (R&D) oraz testach prototypów.
• Zapewnienie zgodności nowych produktów z normami bezpieczeństwa żywności (HACCP, ISO 22000).

Nasze wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe: Technologia Żywności, Biotechnologia, Towaroznawstwo lub pokrewne.
• Minimum 2 lata doświadczenia w dziale R&D w branży spożywczej (mile widziane doświadczenie w projektowaniu produktów spożywczych).
• Wiedza z zakresu chemii żywności, sensoryki i technologii żywności.
• Znajomość norm bezpieczeństwa żywności (HACCP, BRC, IFS).
• Kreatywność, umiejętności analityczne i otwartość na innowacje.
• Umiejętność pracy w zespole oraz współpracy z innymi działami (marketing, produkcja).
• Dobra znajomość języka angielskiego (min. B2) – do kontaktów z dostawcami i analizy literatury branżowej.
• Znajomość narzędzi do analizy danych rynkowych (mile widziana).

To oferujemy

• Atrakcyjne wynagrodzenie.

• Możliwość realizacji własnych pomysłów i pracy w nowoczesnym laboratorium R&D.

• Szkolenia branżowe i udział w międzynarodowych targach spożywczych.

• Przyjazną atmosferę i wsparcie doświadczonego zespołu.

• Pracę w stabilnej firmie o ugruntowanej pozycji na rynku.