Opis stanowiska: Restauracja NovaSmakomania poszukuje doświadczonego Zastępcy Szefa Kuchni, który wesprze naszą załogę w zapewnieniu wyjątkowej jakości dań i doskonałej atmosfery w kuchni. Będziesz odpowiedzialny za pomoc w zarządzaniu zespołem kuchennym, przygotowanie potraw zgodnie z najwyższymi standardami oraz dbanie o sprawne funkcjonowanie całej kuchni.

Twoje obowiązki:

• Współpraca z Szefem Kuchni w zarządzaniu zespołem kuchennym.

• Przygotowanie i prezentacja dań zgodnie z recepturami i standardami jakości.

• Monitorowanie jakości surowców, kontrola zapasów i dbanie o estetykę potraw.

• Dbałość o higienę i porządek w kuchni.

• Pomoc w tworzeniu nowych dań i menu.

• Motywowanie zespołu do utrzymania wysokich standardów pracy.

Wymagania:

• Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kucharza, w tym przynajmniej rok na stanowisku kierowniczym (zastępca szefa kuchni, sous chef itp.).

• Znajomość zasad higieny HACCP oraz bezpieczeństwa w kuchni.

• Umiejętność zarządzania czasem i zespołem.

• Kreatywność, pasja do gotowania oraz umiejętność pracy pod presją czasu.

• Dobre zdolności komunikacyjne i organizacyjne.

• Elastyczność i gotowość do pracy w systemie zmianowym.

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie i system premiowy.

• Możliwość rozwoju zawodowego i uczestnictwa w szkoleniach.

• Pracę w dynamicznej, kreatywnej atmosferze.

• Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę.

• Zniżki na jedzenie w restauracji.