Stanowisko: Kierownik Sali

Adres: Wita Stwosza 55, Wrocław

Oferujemy:

• Umowę o pracę

• Możliwość rozwoju zawodowego i awansu

• Stabilne zatrudnienie w rodzinnej firmie

• Pracę w przyjaznej atmosferze i zgranym zespole

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku kierowniczym lub podobnym w gastronomii

• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu

• Komunikatywność i łatwość w nawiązywaniu kontaktów

• Samodzielność w podejmowaniu decyzji

• Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu

• Dobra znajomość zasad obsługi klienta oraz standardów gastronomicznych

Obowiązki:

• Tworzenie i nadzorowanie grafików pracy personelu sali

• Kontrola jakości serwowanych dań oraz standardów obsługi klienta

• Efektywna komunikacja z kuchnią w celu sprawnego wydawania posiłków

• Rozwiązywanie bieżących problemów oraz sytuacji konfliktowych

• Szkolenie oraz wdrażanie nowych pracowników

• Zarządzanie zapasami i bieżące zgłaszanie potrzeb zakupowych

• Dbanie o pozytywny wizerunek lokalu oraz zadowolenie gości

• Nadzór nad przestrzeganiem zasad higieny, bezpieczeństwa i procedur wewnętrznych

• Składanie i realizacja zamówień towarów oraz kontrola dostaw

• Kontrola stanów magazynowych baru, w tym alkoholi i napojów

• Nadzór nad czystością i organizacją stanowiska pracy baru

• Przygotowywanie raportów sprzedażowych i rozliczeń kasowych

• Rozliczanie zmiany oraz odpowiedzialność za gotówkę

• Prowadzenie dokumentacji operacyjnej oraz finansowej

• Przeprowadzanie remanentów i inwentaryzacji baru oraz sali

CV prosimy przesyłać bezpośrednio przez portal OLX.

Ważne: Prosimy o dołączenie do aplikacji klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez ZM Warmia w Biskupcu w celu prowadzenia rekrutacji