Twoja przyszła firma

Dla naszego Klienta, jednego z lokali gastronomicznych zlokalizowanych w centrum Poznania, poszukujemy obecnie Managera Gastronomii. Widełki wynagrodzenia zostały przybliżone na podstawie Raportu Płacowego Devire na 2025 rok.

Oczekiwania

• Doświadczenie na stanowisku managerskim w restauracjach fine dining lub hotelowych

• Bardzo dobra znajomość języka angielskiego (B2/C1)

• Wiedza związana z kalkulacją i kontrolą kosztów oraz gospodarką magazynową

• Doświadczenie we współpracy z dostawcami

• Doświadczenie w budowaniu, motywowaniu i szkoleniu zespołów – silne kompetencje liderskie

• Wysoko rozwinięte zdolności organizacyjne i komunikacyjne

• Orientacja na gościa – umiejętność budowania relacji, wysoka kultura osobista, empatia i dbałość o każdy szczegół serwisu

Obowiązki

• Zarządzanie operacyjne i organizacyjne zespołem gastronomii

• Budowanie atmosfery gościnności oraz wysokiego standardu obsługi – troska zarówno o komfort gości, jak i satysfakcję zespołu

• Nadzór nad przestrzeganiem norm prawnych i sanitarnych

• Reprezentowanie wizerunku restauracji i baru ze standardami marki

• Zarządzanie personelem w zgodzie z obowiązującymi przepisami Kodeksu Pracy, rozwijanie kompetencji członków zespołu

• Odpowiedzialność za budżet gastronomii – analiza rentowności działów, monitorowanie sprzedaży i kosztów operacyjnych

• Współtworzenie budżetu oraz kontrola kosztów związanych z personelem, surowcami i stratami; inicjowanie działań wspierających wzrost sprzedaży i efektywności operacyjnej

Oferta

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o Umowę o Pracę lub współpraca na kontrakcie B2B
• Pakiet benefitów oraz premie
• Możliwość rozwoju w miejscu o wysokiej renomie i w prestiżowej lokalizacji
• Wpływ na rozwój zespołu i standardów