Zakres obowiązków:

• Przygotowanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.

• Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.

• Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.

• Praca w zespole.

• Przygotowanie składników do gotowania.

• Kontrola jakości żywności i zapasów.

• Obsługa klientów.

• Praca w warunkach presji czasu.

• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny.

• Zarządzanie zespołem kucharzy i pomocników.

• Opracowywanie menu i wprowadzanie nowych potraw.

• Optymalizacja kosztów produkcji i kontrola stanów magazynowych.

• Szkolenie i motywowanie zespołu pomocniczego kuchni.

• Nadzór nad zamówieniami.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku kucharza lub Szefa Kuchni.

• Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.

• Umiejętność pracy w zespole.

• Dyspozycyjność.

• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.

• Umiejętność pracy pod presją czasu.

• Dobra organizacja pracy.

• Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.

• Wytrzymałość fizyczna.

• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem.

• Znajomość procesów produkcyjnych.

• Umiejętność organizowania pracy zespołu.

• Kreatywność i pasja do gotowania.

• Znajomość zasad HACCP.

Informacje dodatkowe:

Oferujemy atrakcyjne i stabilne zatrudnienie na zasadach umowy o pracę. Praca na pełny etat z możliwością wyboru rodzaju umowy. Dodatkowo zapewniamy posiłki pracownicze oraz wsparcie i szkolenia. Przyjazna atmosfera w pracy i możliwość rozwoju zawodowego. Zachęcamy do kontaktu telefonicznego lub w wiadomości.