To ogłoszenie nie jest już dostępne.

SZEF KUCHNI do nowego konceptu w centrum Warszawy

confidential

Warszawa
Samozatrudnienie
Samozatrudnienie
Pełny etat

SZEF KUCHNI

Miejsce pracy: Warszawa

Rodzaj pracy: Pełny etat

Start: od zaraz

Kogo szukamy?

Poszukujemy doświadczonego i kreatywnego Szefa Kuchni, który poprowadzi zespół kuchni, zadba o jakość dań i będzie współtworzyć wyjątkowe doświadczenie kulinarne naszych Gości. Szukamy lidera z pasją do gotowania, umiejętnościami organizacyjnymi i wyczuciem nowoczesnych trendów gastronomicznych.

Zakres obowiązków:

  • zarządzanie zespołem kuchni: rekrutacja, szkolenia, grafiki

  • tworzenie i aktualizacja menu (sezonowość, świeżość, lokalne produkty)

  • nadzór nad jakością dań i estetyką serwowania

  • współpraca z właścicielem/managerem w zakresie food costu i zamówień

  • kontrola stanów magazynowych i minimalizacja strat

  • dbałość o przestrzeganie zasad higieny i HACCP

  • współtworzenie konceptu kulinarnego restauracji

Wymagania:

  • minimum 3–5 lat doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy

  • znajomość nowoczesnych technik kulinarnych i pracy z sezonowymi produktami

  • umiejętność zarządzania zespołem i budowania dobrej atmosfery

  • odpowiedzialność, samodzielność, zorganizowanie

  • znajomość zasad kalkulacji kosztów (food cost, kontrola porcji itp.)

  • książeczka sanitarno-epidemiologiczna

Oferujemy:

  • stabilne zatrudnienie na konkurencyjnych warunkach

  • możliwość współtworzenia rozpoznawalnej marki gastronomicznej

  • realny wpływ na kształt menu i rozwój kuchni

  • zgrany zespół i partnerskie podejście do współpracy

  • atrakcyjne wynagrodzenie + premie

Brzmi jak rola dla Ciebie? Wyślij CV i kilka słów o sobie przez formularz olx.

Nowy koncept, świeże składniki, wolność twórcza.

Szukamy Ciebie – Szefa Kuchni.

Do zobaczenia przy stole!

Wyświetlenia: 5
Opublikowanaokoło miesiąc temu
Wygasa9 dni temu
Rodzaj umowySamozatrudnienie
Źródło
Logo

Podobne oferty, które mogą Cię zainteresować

Na podstawie "SZEF KUCHNI do nowego konceptu w centrum Warszawy"