Masz pasję do kuchni włoskiej i doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym? Dołącz do naszego zespołu i stań się częścią wyjątkowego miejsca na kulinarnej mapie Wrocławia!

GIRO powstało pod koniec 2019 roku z miłości do włoskiego jedzenia i stylu życia „La Dolce Vita” – powolnym delektowanie się życiem! Stawiamy na jakość i włoską gościnność! Uwielbiamy bawić się smakami, dlatego w menu oprócz klasycznych kompozycji, można znaleźć ciekawe i nieoczywiste połączenia smakowe. Na przestrzeni blisko 6 lat zdobyliśmy rzesze fanów i otworzyliśmy kolejnych kilka miejsc, a podczas 4 edycji Restaurant Week zdobyliśmy blisko 14 nagród, w tym na najlepszą restaurację w Polsce. Dziś do naszego zespołu poszukujemy osób z doświadczeniem w zarządzaniu kuchnią ;)

Stanowisko: Szef Kuchni Miejsce pracy: Wrocław, ul. Krakowska 182 Rodzaj pracy: Pełny etat / Umowa o pracę lub B2B

Obowiązki:

• Tworzenie i aktualizacja menu inspirowanego autentyczną kuchnią włoską

• Zarządzanie pracą zespołu kuchni – planowanie grafików, nadzór nad jakością pracy

• Utrzymywanie najwyższych standardów jakości i higieny

• Kontrola kosztów i stanów magazynowych

• Szkolenie zespołu z technik kulinarnych i zasad HACCP

Wymagania:

• Minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku szefa kuchni (mile widziane w kuchni włoskiej)

• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu

• Kreatywność, odpowiedzialność i pasja do gotowania

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie (stała pensja + premie)

• Możliwość realnego wpływu na menu, dodatkowe wydarzenia i kierunek rozwoju kuchni

• Szkolenia wewnętrzne i zewnętrzne

• Stabilne zatrudnienie i przyjazną atmosferę pracy

• Wsparcie właścicieli w realizacji kulinarnych pomysłów

• Możliwość rozwoju

• Zdobycie cennego doświadczenia zawodowego

Osoby zainteresowane, prosimy o wysłanie CV oraz kilku słów o sobie za pośrednictwem OLX.

Prosimy w CV zawrzeć klauzulę: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji prowadzonego przez KM Food Sp. z o.o., zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz. U. z 2016 r., poz. 922).

Do zobaczenia w kuchni!