Zakres obowiązków:

• Zarządzanie restauracją zapewniające osiąganie założonych wyników finansowych,

• Ustalanie celów zespołowych i efektywne motywowanie podległych osób do ich osiągania,

• Kreowanie i wdrażanie działań w celu utrzymania wysokiego poziomu zaangażowania,

• Budowanie stabilnego zespołu i rozwój pracowników,

• Zapewnianie jakości w obszarach produkt, klient, utrzymanie restauracji,

• Współtworzenie budżetu restauracji oraz stała kontrola jego realizacji,

• Monitoring i analiza trendów rynkowych oraz lokalnej konkurencji,

• Stały kontakt z klientem – badanie i analiza jego potrzeb,

• Kreowanie i wdrażanie lokalnych działań promocyjnych na podstawie uzgodnień z Kierownikiem Regionalnym,

• Zapewnianie terminowych i rzetelnych rozliczeń okresowych.

Wymagania:

• Doświadczenie w gastronomii na stanowisku kierowniczym,

• Umiejętność zarządzania zespołem,

• Wiedza na temat budowania sprzedaży i osiągania zaplanowanych celów,

• Odwaga do podejmowania decyzji i brania za nie odpowiedzialności,

• Proaktywna postawa,

• umiejętność logicznego i analitycznego myślenia,

• Zdolności interpersonalne,

• Książeczka/orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych,

• Znajomość obsługi komputera (MS Office).

To oferujemy

• jesteśmy organizacją z polskim kapitałem działającą na rynku kilkanaście lat,

• ciągle zmieniamy się, aby nasi pracownicy czuli się u nas komfortowo – możesz liczyć m.in. na profesjonalne wdrożenie, które przygotuje Cię do pełnienia roli Kierownika Restauracji w North Fish, systemy i raporty, które pomogą Ci w sprawnym zarządzaniu restauracją oraz partnerską współpracę z działami z Biura w Kielcach,

• będziesz miał/a okazję uczestniczyć w rozwoju sieci,

• zapewnimy Ci dużą autonomię,

• możesz liczyć na stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę oraz premię uzależnioną od wyników restauracji,

• będziesz mógł/ mogła korzystać z naszych produktów w korzystnej cenie,