Manager Restauracji – Kraków, Rynek Główny

Do naszej restauracji w sercu Krakowa – zlokalizowanej w okolicach Rynku Głównego – poszukujemy samodzielnego i doświadczonego Managera Restauracji, który z pasją i profesjonalizmem pokieruje zespołem oraz zadba o sprawne funkcjonowanie lokalu na co dzień.

Zakres obowiązków:

Samodzielne zarządzanie restauracją (operacyjne, organizacyjne i kadrowe),

Koordynacja pracy zespołu i budowanie pozytywnej atmosfery,

Rekrutacja i szkolenie pracowników,

Współpraca z kuchnią i obsługą w celu zapewnienia wysokiej jakości usług,

Planowanie grafików, kontrola kosztów i zamówień,

Kontakt z dostawcami i dbanie o stany magazynowe,

Wdrażanie nowych pomysłów na rozwój lokalu,

Raportowanie wyników i bieżąca analiza sprzedaży.

Wymagania:

Minimum 2 lata doświadczenia na podobnym stanowisku (mile widziane w restauracjach zlokalizowanych w centrum dużego miasta),

Samodzielność, dobra organizacja pracy i odpowiedzialność,

Umiejętność pracy pod presją i szybkiego rozwiązywania problemów,

Zdolności przywódcze i komunikatywność,

Znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym.

Oferujemy:

Stabilne zatrudnienie w renomowanej lokalizacji,

Pracę w profesjonalnym i zgranym zespole,

Realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój restauracji,

Atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia i wyników,

Możliwość wdrażania własnych pomysłów i rozwoju zawodowego.

Jeśli jesteś osobą z pasją do gastronomii, która potrafi zarządzać zespołem i lokalem z pełnym zaangażowaniem – czekamy na Twoje CV!