Opis oferty pracy

Hotel w okolicy Ostrów Mazowieckiej – poszukuje osób na stanowisko: SZEF KUCHNI

Do obowiązków należeć będzie:

Efektywne zarządzanie pracą w kuchni restauracyjnej i bankietowej oraz podległym personelem

Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy

Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta

Składanie zamówień, kontrola magazynów oraz kosztów spożywczych

Ścisła współpraca z osobą zarządzającą obiektem w zakresie funkcjonowania jak również tworzenia menu

Kontrola punktów HACCP

Wymagamy:

Doświadczenia na wyżej wymienionym stanowisku

Znajomości pracy kuchni a'la cart oraz eventowej

Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej

Bardzo dobra organizacja pracy

Odpowiedzialność za jakość, świeżość, efektywność oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań

Praktyczna znajomość systemu HACCP

Kreatywność i otwartość na zmiany

Oferujemy:

Atrakcyjne wynagrodzenie

Stabilne zatrudnienie

Możliwość rozwoju w strukturach firmy

Profesjonalne szkolenia

Praca w miłej atmosferze w firmie o stabilnej pozycji na rynku

Dodatek do paliwa