Jesteśmy dynamicznie rozwijającą się siecią restauracji specjalizujących się w kuchni amerykańskiej. Jeśli jesteś doświadczonym Szefem Kuchni, który potrafi połączyć pasję do gotowania z efektywnym zarządzaniem zespołem i procesami kuchennymi – ta oferta jest dla Ciebie.

Lokalizacja: [Poznań]

Rodzaj zatrudnienia: Pełny etat

⸻

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie całym procesem pracy kuchni – od przygotowania po serwis

• Utrzymywanie najwyższych standardów jakości i prezentacji dań

• Kontrola kosztów i optymalizacja zużycia produktów

• Szkolenie i rozwijanie zespołu kucharzy i pomocników

• Dbałość o przestrzeganie norm sanitarnych i zasad HACCP

• Współpraca z centralą w zakresie wdrażania receptur i procedur sieciowych

• Tworzenie harmonogramów pracy oraz zarządzanie stanami magazynowymi

⸻

Wymagania:

• Minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni (mile widziane w restauracjach sieciowych)

• Bardzo dobra znajomość kuchni amerykańskiej (burgery, steki)

• Umiejętność pracy z recepturami i systemami kontroli jakości

• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem oraz kosztami kuchni

• Zdolności organizacyjne, samodzielność, odporność na stres

• Gotowość do pracy w systemie zmianowym

⸻

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w renomowanej sieci gastronomicznej

• Konkurencyjne wynagrodzenie oraz system premiowy

• Nowoczesne zaplecze kuchenne i sprawdzone procedury

• Przyjazne środowisko pracy oparte na wzajemnym szacunku i współpracy

⸻

Zainteresowany/a?

Prosimy o dopisanie klauzuli RODO w CV.

Dołącz do zespołu, który serwuje smaki Ameryki z profesjonalnym podejściem!